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Noticias y actualidad de ILPRA

Inversión

Sobre cómo aprovechar la maquinaria al máximo (II)

Además de facilitar el que un cliente haga pruebas con nosotros de sus ideas de desarrollo, también le proponemos soluciones de valor añadido, esto es, propuestas de mejora del producto del cliente. Estas mejoras pueden ser de presentación, de funcionalidad o de proceso.

De presentación pueden ser tan sencillas como un cambio de envase. Con una inversión relativamente pequeña (en hormas y modificación de línea), es posible modernizar un producto, modificando sólo el envase y etiquetado. También, un producto vendido a granel o en cajas gana mucho cuando se presenta en un envase adecuado.

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Inversión

Sobre cómo aprovechar la maquinaria al máximo (I)

En el sector agroalimentario hemos encontrado que es habitual que la decisión de compra de una máquina venga sobrevenida por una necesidad puntual: un nuevo contrato, por ejemplo, o una nueva línea que ya tiene sus clientes pero que necesita ampliación o sustitución. De otra manera, como es comprensible, nadie se lanza a invertir en una línea de producción sin saber si va a tener demanda.

Para bien y para mal, las líneas están adaptadas a una tipología de producto, y muchas veces, por desconocimiento o por pereza, se tiende a hacer líneas mono-producto, lo cual es tremendamente ineficiente desde el punto de vista económico, salvo que se tenga trabajando a turno(s) completo(s).

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Inversión

Sobre la decisión de invertir en maquinaria en el sector agroalimentario

El sector agroalimentario es tremendamente dinámico y competitivo. Los márgenes son escasos y el éxito es rápidamente copiado por los competidores, así que la velocidad con la que se hacen las cosas es importante para aprovechar las oportunidades. Hay que ser veloces y también hay que hacer las cosas bien. Además de tener un buen producto, que, en general, no podemos quejarnos de los productos de los que disponemos, hemos de identificar bien a nuestros clientes, en qué canal ofrecerles nuestros productos, y cómo lo presentamos (tamaño, envase, promociones, publicidad, etc) y a qué precio.

Los expertos de marketing llevan años contándonoslo, y tienen razón.

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Hostelco 2015

II Convención de Cocinas Centrales

El pasado 28 de Mayo, Ilpra participó junto con otras empresas del sector, en la II Convención de Cocinas Centrales, organizada por Restauración Colectiva, que congregó a la flor y nata de las cocinas centrales de España, con más de 300 asistentes. Ilpra mantiene así su compromiso con el desarrollo de las nuevas tecnologías y aprovecha para exponer algunas claves en su correcto uso para rentabilizar un segmento, el de las cocinas centrales, que se enfrenta a grandes retos y que padece cierta incomprensión.

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HISPACK 2015

Hispack 2015, se siente la recuperación

La pasada feria de Hispack que tuvo lugar en Barcelona nos ha dejado unas muy buenas sensaciones, tanto por el nivel e interés de los asistentes, como por el tono general de los expositores. Pudimos ver muchas novedades interesantes, y en general se respira una atmósfera más propicia para poner en marcha proyectos largamente pospuestos por falta de buenas expectativas o de capital. Ahora que el crédito parece que vuelve a fluir, y que el futuro vuelve a pintar mejor que el pasado, se habla con interés renovado sobre las novedades en maquinaria y aplicaciones.

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