Teléfono Ilpra Systems España93 757 34 62 | Mapa Ilpra Systems EspañaC/ Batista i Roca 31-35, Pol. Ind. Pla d'en Boet (08302 - Mataró, Barcelona) | Email Ilpra Systems EspañaEsta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo. | Facebook - Ilpra Systems España Twitter - Ilpra Systems España Linkedin - Ilpra Systems España Instagram - Ilpra Systems España Youtube - Ilpra Systems España

COCEDOR PASTEURIZADOR
Referencia: ILPRA PLUS 125
ILPRA

Cocedor pasteurizador

El equipo cocedor ILPRA PLUS supone un hito para el desarrollo de platos que combinen 3 elementos: la productividad, la conservación y la calidad organoléptica. 
 
Desarrollado conjuntamente con varios centros de investigación sobre los alimentos punteros en España, e instalado en la mayoría de ellos, en esencia es un equipo que combina la funcionalidad de un autoclave (que combina temperatura y presión para pasterizar o esterilizar) con el control total del proceso y la adición de algunos mecanismos que permiten unos resultados que no son replicables en otros equipos.
 
Es un equipo polivalente que permite:
- cocciones rápidas a granel o envasado con alto valor organoléptico (apto para carnes, vegetales y pescados y mariscos)
- cocciones con merma mínima
- pasteurización de productos envasados (para conservación de semanas a meses)
- esterilización de productos envasados (para conservación de meses a años)
- función pelado fácil (especialmente interesante en vegetales y mariscos).
 
Disponible en versiones mini (50Kg) hasta varios carros por ciclo.
Vídeos del producto

Cocedor Ilpra Plus 125

Teléfono Ilpra Systems España
93 757 34 62

Mapa Ilpra Systems España
C/ Batista i Roca 31-35,
Pol. Ind. Pla d'en Boet
(08302 - Mataró, Barcelona)

Email Ilpra Systems España
Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.

Facebook - Ilpra Systems España Twitter - Ilpra Systems España Linkedin - Ilpra Systems España Instagram - Ilpra Systems España Youtube - Ilpra Systems España

Las cookies son importantes para ti, influyen en tu experiencia de navegación, nos ayudan a proteger tu privacidad y permiten realizar las peticiones que nos solicites a través de la web. Utilizamos cookies propias y de terceros para analizar nuestros servicios y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias en base a un perfil elaborado con tus hábitos de navegación (por ejemplo, páginas visitadas). Si consientes su instalación pulsa "Aceptar", o también puedes rechazarlas pulsando "Rechazar".